Une visite & dégustation au cœur de la maison de Barfontarc
Référence: 396-3440Cette activité aura lieu dans notre salle de réception dans laquelle vous pourrez admirez ses magnifiques voûtes, un clin d'œil à l'époque cistercienne.
- Chauffeur de bus
- Encadrant groupe
A l’origine
En 1962, une cinquantaine de vignerons des villages de Baroville, Fontaine et Arconville, dans la Côte des Bar, décide d’unir ses forces et fonde une coopérative vinicole « la Coopérative Vinicole de la Région de Baroville». Elle sera à cette époque avant tout un centre de pressurage, mais rapidement, la volonté de valoriser la production des vignerons s’installe et c’est alors que naît la marque de Champagne « De Barfontarc », dont le nom - comme un clin d’œil à ses racines - est composé des premières syllabes des 3 villages d’origine.
De nos jours
Le Champagne de Barfontarc rassemble aujourd’hui 50 producteurs exploitant 127 hectares.
Soucieux d’apporter des raisins qui soient le reflet de leur terroir, les vignerons De Barfontarc peuvent compter sur l’accompagnement et le professionnalisme des techniciens de la maison.
Des pressoirs au produit fini, l’élaboration du roi des vins n’aura plus de secret pour vous !
Au programme de la demi-journée :
- Accueil dans notre salle de réception
- Visionnage d'une vidéo sur l'élaboration du champagne (10mn)
- Visite guidée et commentée des installations : pressoirs, cuveries, cellier, atelier d'habillage par Christine et/ou France
- Dégustation commentée dans notre salle de réception de 3 flûtes accompagnée de 3 macarons salés ou sucrés
- Qualité du produit
- Les installations
- Professionnalisme
- Empathie
- Accueil des participants
- Explication du déroulement de l'activité
- Transmission des consignes de sécurité
- Visionnage d'une vidéo sur l'élaboration du champagne (10mn)
- Visite guidée et commentée des installations
- Dégustation commentée
Selon la taille du groupe, nous le divisons en 2 ou 3 de manière à ce que tout le monde puisse bien profiter de l'activité : bien entendre, bien voir
Si certains participants ont des allergies/régime alimentaires spécifiques merci de nous le préciser à la confirmation du nombre définitif de participants.
Prise de photos autorisée
- Durée d'une option : 4 semaines maximum
- Règlement de l'acompte : 30% à la validation de l'option
- Modification libre de l'option jusque : 2 semaines avant la manifestation
- Modification de dernière minute possible jusque : 2 semaines avant la manifestation (par message)
- Règlement du solde : Le jour de la manifestation
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Conditions d'annulation : Annulation avec frais
- Annulation à moins de 7 jours avant la manifestation : 80 % du montant
- Annulation à moins de 15 jours avant la manifestation : 50 % du montant
- Annulation à moins de 30 jours avant la manifestation : 30 % du montant
- Conditions de report : Report envisageable sur demande
- Dégustation de 3 flûtes accompagnées de 3 macarons salés ou sucrés
- Les dépenses personnelles
- Chauffeur de bus
- Encadrant groupe